Herbstzeit ist Wanderzeit

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Im Spätsommer machen sich zunehmend mehr Menschen auf den Weg in die Natur, um einen Wanderurlaub zu verbringen. Auch an freien Wochenenden eignen sich Kurzurlaube für Wander- oder Lauftouren. Regelmäßiges Wandern hat viele gesundheitliche Vorteile für den menschlichen Organismus:

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Einfach spitze, dieser Spitzwegerich!

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Schon Hildegard von Bingen beschrieb das grüne Wiesenkraut als Heilmittel gegen Gicht. Doch der Spitzwegerich – 2014 zur Arzneipflanze des Jahres gekürt – kann viel mehr.

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Die „duftende“ Welt der Gewürze

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Kräuter und Gewürze machen die Speisen erst richtig aus. Sie sind sozusagen die Seele des Gerichts.

Viele der uns mittlerweile vertrauten Gewürze kommen aus Asien und sind aus unserem Kochalltag nicht mehr wegzudenken.

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Blutorangen versüßen uns die kalte Jahreszeit und steigern das Immunsystem

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Jedes Jahr im Jänner kommen sie pünktlich auf den Markt – die runden, etwas kleineren rötlichen Vitaminbomben. Wohlschmeckend und bestens zum Pressen geeignet sind sie der ideale Vitaminshake in der kalten Jahreszeit. Sie enthält viele Aromastoffe und der Verzehr von 2 Orangen deckt bereits den Tagesbedarf an Vitamin C ab. In Grippezeiten darf es ruhig ein bisschen mehr sein, da der „Überschuß“ an Vitamin C im Körper ausgeschieden wird.

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